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風淋室在多美滋生產過程的作用
發布時間:2013-09-17 08:02:14 瀏覽:7129
奶粉市場好壞好像一次過山車,只是這起歷時近一個月的“烏龍”事件并非游戲,在這場公開的考試中,新西蘭政府、恒天然集團以及包括多美滋在內的相關企業均交出了各自的答卷。深受影響的多美滋更像是經歷了一次針對質量監控體系的突擊演習,9月1日,新西蘭初級產業部在新西蘭當地召開發布會稱,新西蘭政府委托進行的風淋室獨立檢測確認,恒天然濃縮乳清蛋白原料以及包括嬰幼兒奶粉在內的使用該原料的產品均不含肉毒桿菌。
多美滋在工藝流程中所使用的風淋室和技術均位于世界前列,生產線的所用設備分別從丹麥、澳大利亞、新西蘭和挪威等國進口,而在原料質量檢測、生產過程質量控制和產品檢驗出廠則實施全過程的質量監控,以準制藥的標準進行生產管理,首開了對原料牛奶中的抗生素和黃曲霉素等指標進行檢測控制的國內先河,對奶粉中核苷酸的分析檢測技術填補了國內空白。
在生產區域,多美滋還設置了多重“防呆”措施——雙手不消毒,閘門就打不開;要進入生產區域,必須經過風淋室,被高速氣體從上到下“沖洗”一遍,以保證工作服上任何發絲、碎屑等都無法殘留,事實上,并不滿足于國家或國際標準的多美滋一直希望能引領行業的標準。多美滋在全球建立了SRA團隊,專門跟蹤即將出臺的食品安全法規和標準,并做出內部預警,以便提前評估系統對法規的適應能力。該企業也積極與政府部門進行協調溝通,反饋行業內的訴求,利用其技術優勢幫助相關部門出臺法規細則,以促進嬰幼兒奶粉行業的發展。
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